Donat kentang

Resep Donat Kentang

Adapun yang harus disiapkan apa saja perlengkapan bahan:

Bahan donat kentang

• gula pasir sebanyak 1 ons
• tepung terigu sebanyak 1/2 kg, berprotein tinggi
• air bersih sebanyak 100ml
• garam secukupnya (sekitar 1/2 sdt)
• ragi instan sebanyak 1 sachet
• susu bubuk sebanyak 50 gram
• kentang sebanyak 1/4 kg, kupas dan kukus, lalu haluskan dengan blender
• kuning telur sebanyak 4 btr
• seires atau gula halus untuk taburan
• mentega sebanyak 75 gram

Cara membuat donat kentang

1. Silahkan campur terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk pada baskom/wadah terserah anda.
2. Aduk merata lalu tambahkan kentangnya, air bersih, kuning telur. Aduk dan uleni terus ya sobat.
3. Ketika di uleni tambahkan mentega dan garam. Jika adonan donat kentang ini sudah terasa elastis maka diamkan sekitar 20 menit.
4. Bagi-bagi kecil adonan tadi dengan membentuk bulat seperti gelang, lalu diamkan 15 menit.
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil saja. Lalu goreng donat kentang sampai matang kekuningan.
6. Silahkan angkat dan tiriskan, berikutnya beri toping dengan mengolesi mentega lalu taburi meises.