Es krim coklat

                                Es krim coklat

Bahan yang anda perlukan

• kuning telur 5 butir
• esens coklat secukupnya
• tepung maizena 15 gram
• pewarna makanan, secukupnya
• susu cair 1 liter
• gula pasir 250 gram

Cara membuat es krim

1. Masa susu cair yaitu dengan cara direbus hingga hangat.
2. Kemudian kocok telur dan gula, tambahkan tepung maizena dan aduk hingga merata. Tuangkan beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk lagi hingga merata.
3. Lalu campurkan ke dalam rebusan susu, masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat.
4. Tambahkan esens coklat dan sedikit pewarna, aduk hingga merata. Lalu gunakan alat pembuat es krim putar atau yang sering di sebut es krim maker elektrik. Masukkan adonan sebelumnya yang dibuat hingga prosesnya mengental, kemudian simpan dalam freezer lemari es hingga beku.