Resep udang asam manis

Sumber : www.resepmasakanlengkap.com/2015/12/resep-udang-asam-manis.html?m=1


                            Udang asam manis

Persiapkan bahan utama udang asam manis seperti:

• Udang sesuai selera, bersihkan
• garam, penyedap rasa, gula
• air asam sebanyak 1 sdt
• saus bangkok (bisa tanpa ini)
• minyak goreng atau margarin, untuk menumis
• bawang bombay sebanyak 1 buah, cincang halus

Bumbu dihaluskan

• bawang putih sebanyak 3 butir
• tomat sebanyak 1 buah, dicincang
• cabai merah sebanyak 5 buah
• bawang merah sebanyak 5 btr

Cara membuat udang asam manis

1. Pertama oseng-oseng udang, bisa gunakan minyak goreng atau mentega.
2. Jika warna udang sudah berubah baru masukkan bawang bombay. Oseng sebentar.
3. Berikutnya masukkan bumbu yang dihaluskan, beri air asam, saus bangkok dan juga bahan bumbu lainnya.
4. Aduk merata dan masak sampai matang.