Membuat kentang goreng

Sumber : www.resepmasakanlengkap.com/2014/08/resep-cara-membuat-kentang-goreng.html?m=1

                               Kentang goreng

Bahan yang anda siapkan

• kentang 1/2, kupas dan bersihkan.
• tepung maizena secukupnya
• bawang putih 3 siung
• garam 2 sendok teh
• air secukupnya
• air es dingin secukupnya

Cara membuat kentang goreng

1. Rebus kentang yang sudah dipotong layaknya kentang goreng pada air yang mendidih dan masukkan bawang putih dan garam. Rebus kurang lebih 5 menit.
2. Angkat dan tiriskan, kemudian masukkan pada air es. Rendam selama 5 menit, kemudia tiriskan.
3. Gulingkan kentang tersebut diatas tepung maizena dan diamkan sebentar agar tepungnya benar-benar meresap.
4. Atau anda bisa simpan kentang tersebut dalam pendingin kulkan kurang lebih selama 1 jam atau ketika ingin digoreng.
5. Nah sekarang saatnya menggoreng kentang dengan minyak yang cukup banyak hingga bisa merendam keseluruhan kentang.
6. Sambil aduk dan bolak balik hingga matang tandanya adalah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.